インテリア お料理 イベント 外観 キッチン カフェタイム ランチ Warm Kitchen Cafe インテリア お料理 イベント 外観 キッチン カフェタイム ランチ Warm Kitchen Cafe
キッチンの様子
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人のスタッフ

キッチンの扉の向こう側

Warm Kitchen Cafeの美味しさは、毎朝届く新鮮な食材と、 スタッフひとりひとりの丁寧な仕込みから生まれます。 お客様が席につかれる前に、キッチンでは何時間もの準備が始まっています。

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食材の仕入れと下処理

神奈川・横浜の市場から毎朝届く旬の野菜・魚介を、丁寧に下処理いたします。

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スープ・ソースの仕込み

数時間かけて丁寧に煮込んだブイヨンとソースが、すべての料理の土台となります。

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プレーティングへのこだわり

料理の最後の仕上げにも一切妥協せず、美しい盛り付けでお客様へお届けします。

食材の仕込み
シェフの調理
盛り付け